domingo, 1 de enero de 2012

CREMA PASTELERA

INGREDIENTES.

100g de azúcar.
500 g de leche entera.
50 g de maicena.
3 huevos.
1 cucharadita de esencia de vainilla o de azúcar vainillado.

PREPARACIÓN.
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la tm, programamos 7 minutos, 90º, velocidad 4.
Retiramos a un recipiente y cubrimos con film transparente pegado a la crema o vertemos en una manga pastelera ( para que no se nos haga costra en la superficie)
Dejamos enfriar y reservamos en el frigorífico como mínimo durante una hora antes de utilizarla.

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